Descripción
Huevo entero en polvo en formato de 800 gr A un nivel de inclusión del 10%, puede utilizarse como sustituto directo del huevo líquido. Aunque no aporta el mismo contenido proteico que la albúmina de huevo.Nivel de inclusión: hasta 250 g/kg.El huevo entero en polvo se puede usar para reemplazar el huevo líquido mezclándolo con agua para crear su propio huevo líquido. Sugerimos usar 250 320 g de huevo entero en polvo para hacer 1 litro de huevo líquido.